Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı galete unu
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
170 derecede pişiriyoruz.
Şerbeti için:
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Şekeri tencereye koyup yakmadan karamelize bir renk alıncaya kadar tutalım, ardından suyu ekleyelim..sıcağın üzerine soğuk eklendiği için şeker önce sertleşiyor, daha sonra ara ara karıştırarak eritiyoruz..
.
Muhallebisi için:
1 litre süt
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
Hepsini bir tencereye koyup devamlı karıştırarak pişirelim..
Ocağın altını kapattıktan sonra: 1 poşet krem şanti ekleyip mikserle 3 4 dakika çırpalım..
.
Tarifte kare borcam ya da dikdörtgen borcam ölçüsünde tepsi kullanabilirsiniz..
.
Şerbet ve kek soğuk olacak.soğuğa soğuk döküyoruz..
.
En son üzerini hindistan ceviziyle kapladım.
3-4 saat dolapta tuttuktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi:https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
