Malzemeler:
•1 su bardağı ılık su
•1 su bardağı ılık süt •1 çay bardağı sıvı yağ •1 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine) •Yarım pk yaş maya •2 tatli kaşığı şeker
•1 tatlı kaşığı tuz
•5-6 su bardağı arası un
İç harcı için:
•patates,peynir vs… (ne kullanmak isterseniz) ♡Üzeri için
•1yumurtanın sarısı
•1 kaşık yoğurt
Hazırlanışı:
•Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yapıyoruz.( unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğuruyoruz.Cok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.) Üzerini kapatip mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu esnada iç harcımızı hazırliyoruz.Mayalanmış hamuru 12 eşit parçaya bölüp bezeler alıyoruz unladigimiz tepsiye diziyoruz.Oklava yardımıyla ve un serperek bu bezeleri oval bir şekilde uzunlamasına doğru açıyoruz. İç harcımızdan uzunlamasına koyup kenarlarini ortada birleştiriyoruz.Daha sonra birleşme yeri alta gelecek şekilde yağlanmış veye yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.Tepsi mayası için yarım saat kadar bekletiyoruz.Daha sonra yumurta sarısı +yoğurt sürüp 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine tereyağ sürüyoruz. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pasta_sevgisi/
