Hamuru:
2 su bardağı ılık su (400 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maya
4,5-5 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvıyağ
İç Harcı:
2 adet patates (ben 3 kullanmıştım fazla geldi)
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
Tuz, pulbiber, kekik
Hamuru yoğurun. Mayalanmaya bırakın
İç harcı için patatesleri haşlayın.
Sonra ezin. Tavada soğan ve salçayı kavurun. Baharatla birlikte, kavrulan soğanı patatese ekleyin. İyice karıştırın
Hamuru 8 beze yapın. Ve videodaki gibi iç harcını koyarak şekil verin. Üzerine su sürün. 190 derecelik fırında pişirin. Piştiğinde sıcakken üzerine sıvıyağ veya tereyağı sürün..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi:https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
