Malzemeler
1 adet yufka
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Biraz beyaz peynir içine maydonozda ekleyebilirsiniz
Yufka ince şeritler halinde doğranır. Bir kapta yumurta çırpılır. Üzerine süt eklenir biraz daha çırpılır. Sonra ufalanmış peynir eklenir. Ve ince doğranmış yufka malzemelerin içine eklenir ve karıştırılır. Tava yağlanır zeytinyağ veya terayağ ile. Yufkalı karışım tavaya aktarılır. Üzeri düzeltilir. Kontrollu bir şekilde pişirilir. Pembeleşip piştikten sonra Sonra diğer tarafı bir kapak veya tabak yardımıyla çevirilir ve pişirilir. Servis kasesine konularak dilimlenip afiyet ile yenir. (Orta ateşte pişirmeniz yeterli)
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
