Malzemeler:
5/6 kişilik için
2 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salçası
3 y kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon
1 tatlı kaşığı kimyon
Pul biber, isot, tuz, toz kırmızı biber
Yoğururken 1 çay bardağı su
4/5 dal yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
1 diş sarımsak
Yapılışı:
Kısır için bulguru bir kaba alın ve üzerine socak suyu ilave edin üzerini kapatın.10/15 dk beklesin. Sonrasında salçayı ekleyip yoğurmaya başlayın. Yavaş yavaş su ekleyip bulgurlar tamamen yumuşayıncaya kadar 5/10 dk yoğurun. Sonra diğer tüm malzemeleri ve baharatları ekleyin karıştırın. Servise hazır. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
