Malzemeler:
1 şişe soda
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz maya
4 4,5 su bardağı un
İç malzemesi için:
500gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, pul biber, toz kırmızı biber
2 adet soğan
50 gr tereyağı
hamurları açmak için:
200 gr sıvıyağ
İç malzemesi için kıymayı kavuralım üzerine soğan ve baharatları ilave edelim iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım
Yapılışı:
Hamuru için bütün malzemeleri karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ilave edelim ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim hamurdan 18 beze yapalım tümünü tatlı tabağı büyüklüğünde açalım üst üste dizerek her kata yağ sürelim,hepsini yağladıktan sonra ters çevirelim ilk yaptığımız bezeden başlayarak açalım,masayı yağlayalım kenarlarından çekerek büyütelim kolaylıkla büyüyor çok kolay,
Bir kenarını katlayıp iç malzemesi koyalım (istediğiniz iç malzemesi koyabilirsiniz)sıkmadan rulo yapalım istediğiniz gibi şekil verip tepsiye dizelim üzerini yağlayalım 190 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
