MALZEMELER :
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Ara katlara :
1 su bardağı sıvıyağ
İç Harcı İçin:
Ispanak
2 kuru soğan
150 gr kıyma
Tuz,karabiber,pul biber
HAZIRLANIŞI :
İlk olarak iç harcını hazırlayalım, bir tavaya sıvıyağ alın kuru soğanı biraz kavurup kıymayı da alarak kavurun kıyma suyunu salıp çektikten sonra tuz ve baharatlar ilave ederek Ocaktan alın ve doğranmış ıspanakları da karıştırarak tamamen soğumaya alın.
:
Bir kabın içerisine un hariç diğer bütün malzemeleri alarak karıştırın üzerine unu ilave ederek iyice yoğurarak Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru on eşit bezeye bölün ve Üzerine temiz bir bezle örterek 10 dakika dinlendirin.merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp ara katlarını yağlayarak üst üste koyun ve yarım saat dinlendirin. Dinlenmiş bezeleri incecik olana kadar açın ve dilediğiniz hiç harcı yerleştirerek sarın Üzerine sıvıyağyla yağlayın ve 210 derecelik fırında böreğiinizi pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/azimearas/
