Püf Noktalar:
✔Kıymalı harcinizi marine ettikten sonra buzdolabinda dinlendirin, hatta önce harcinizi yapıp sonra hamurunuzu yogurabilirsiniz ,ne kadar dinlenirse okadar lezzetli olur.
✔Fırın dereceniz 240 °önceden ısınmış olmalıki, Pideniz kızgın fırında hemen pisip etin suyunu bırakıp ekmeği yumusatmasina zaman kalmamış olur
✔Eklediğimiz süt hem kıvam açıcı hemde müthiş bir lezzet etkisi yapicaktir.
Yapicak arkadaşlarıma şimdiden Afiyet olsun ⚘
6 tane Büyük Pide cikiyor:
Buyrun Malzemeler⤵
Kullandığım ölçü
➡250 ml su bardağı
•2 su bardağı ılık Su
•1 paket Toz Maya (veya yarım paket Yaşmaya ) •1 tatlı kaşığı Tuz
•2 tatlı kaşığı Şeker
•4,5 / 5 su bardağı Un
Kıymalı Harç :
•300 gr Kıyma
•3 yeşil sivribiber
•2 tane Kurusoğan
•1 yemek kaşığı Salça
•yarım çay bardağı Siviyag
•yarım çay bardağı Süt
•1 tatlı kaşığı Tuz
•Acipulbiber
•yarim cay kasigi Kimyon
Yüzeyine sürmek için :
•çeyrek çay bardağı Süt
Pişme Süresi :
•Önceden ısınmış alt üst ayar 240°fırında iyice kitarincaya dek pişirin, yaklaşık 30/35 dakika.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/
