Taban için;
2 adet kakaolu baton kek
1 kutu krema(200 ml)
200 gr sütlü-bitter çikolata
Kekleri ufalayın. Kremayı bir tencereye alıp ocağa koyun. Kaynama noktasına gelirken altını kapatıp çikolataları ekleyin. Biraz bekleyin. Erisin ve sonra karıştırın. Ufalanan keklerle beraber karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi üzerine eşit şekilde yayın.
Kreması için:
4 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
80 gram bitter çikolata
Bir yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 poşet krem şanti ( 1 su bardağı sütle çırpılmış)
Yapılışı:
Kreması için vanilya, tereyag, çikolatayı ayırıp diğer malzemeleri muhallebi gibi pişirelim.Altını kapatınca tereyag vanilya ve çikolatayı ekleyip çırpma teliyle karıstıralım..parlak görünüm için ben robotla 2 3 dakika kadar çırptım.mikserlede yapabilirsiniz. Hiç bekletmeden tepsiye yaydığınız çikolatalı kek katmanının üzerine kremayı dökün. Ben bu sekilde dolapta 1 gece beklettim.ertesi gun krem santisini sürüp videodaki gibi kesip üst üste 3 kat koydum dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
