Malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket instant maya veya yaş maya
Ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım )
İç harcı için:
Peynir
Poğaça nasıl yapılır ?
Hamuru için süt,su ,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın Streç film veya poşetle sarın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin
dinlenen hamuru İkiye kesip elinizle hafif açın üçgen olacak şekilde parçalara kesin İster yuvarlak kek kalıbında ister aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin İsteye göre üzerini makasla kesip kaşar peyniri yerleştirin ve tepside 20-45 dakika dinlendirin
dinlene poğaçalara yumurtanın sarısını sürün 190-200 derece fırında kesik poğçaların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
Tarif sahibi:https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/
