Kek için;
4 yumurta
1.5 su bardağı kadar şeker
125 gr eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2.5 su bardağı un
Öncelikle yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekkeyin ve çok az çırpın. Orta boy bir fırın kabına kek karışımını dökün.
Kreması için;
2yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağından fazla süt
2 yemek kaşığı fındık kreması ya da kakaolu fındık kreması
Yarım kutu krema(100 ml)
100 gr bitter çikolata
Yapılışı:
Yumurta sarıları şeker un nişasta sütü bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilya fındık kreması çikolatayı ekleyip karıştırın. Sonra kremayı da ekleyip mikserle iyice çırpın. Sıkma torbasına koyun. Kek karışımını fırına göndermeden önce kremayı kekin üzerine aralıklı şekilde bolca sıkın. Belki biraz fazla gelebilir kreması hepsini kullanmayadabilirsiniz. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Kürdanla kontrol edin. Kekin üzerine erimiş çikolata sıkıp çilekle süsleyebilirsiniz afiyet olsun .
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
