Malzemeler :
1 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık sıcağa yakın)
1 buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta 1 tanesinin sarısını ayırın
1 paket kuru maya (instant)
Alabildiği kadar un (4 veya 5 su bardağı alıyor)
Arasına sürmek için:
Tereyağ (yumuşamış) 150/200 grm
Üzerine:
Yumurta sarısı ( içine 1/2 damla zeytinyağ damladın çatalla çırpın o şekilde sürün)
Yapılışı :
Hamur malzemelerini mayayıda ekleyip yoğurun hamurun üzerini kapatın mayalansın. Daha sonra hamuru 10 eşit bezeye bölün. Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarını bolca tereyağ ile yağlayın. Tüm bezelere aynı işlemi yapın en son kata tereyağ sürmeyin. Ve sarıp buzdolabına düz bir tepsi yardımıyla kaldırın. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirildikten sonra hamuru hafif unlayıp merdane yardımıyla açın ve videodaki gibi kesip sarın. Dilerseniz içine çikolatada ekleyebilirsiniz. Yumurta sarısını üzerine sürüp 200 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
