Pastanın Keki İçin ;
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşıgı sıvıyağ
1 su bardağı + 1yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao 1 vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için
1 çay bardağı süt
Kreması için;
5 su bardağı süt
bir su bardağı silme un
1,5 yemek kaşıgı nişasta
1 yumurta
1 vanilya
50 gr tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1,5 su bardağı Hindistan cevizi
Üzeri için ;
1 poşet kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Kümbet Pasta Nasıl Yapılır ;
Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın,sıvıyağı ilave edip karıştırın unu, kabartma tozunu,kakaoyu ve şekerli vanilyayı ilave edin tabanı yağlanmış kek kalıbına boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin soğuması için kenara alın
Kreması için Hindistan cevizi hariç kremanın bütün malzemeleri karıştırıp pişirin kremayı ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırın,
Hazırlamış olduğğunuz keki ikiye ayırın içinden dökülen kek parşalarını sonradan üzerine kullanmak için ayırın
Büyük çukur salata kasesinin içine streç folyo ile kaplayın kestiğiniz kekin taban kısmını kaseye yerleştirin elinizle düzelterek çukur şeklini verin 1 çay bardağı sütle ıslatın önceden hazırladığınız kremayı kekin içine koyun kalan diğer keki kremanın üzerine kapatın,
Kümpet pastanızı buzdolabında 1 saat dinledirin
Kremşantiyi süt ile katılaşana kadar çırpın Kümbet pastanızı buzdolabından çıkarın servis yapacağınız tabağa ters çevirip kaseden çıkarın üzerindeki streç folyoyu alın,
Kümpet pastanızın üzerini kremşanti ile kaplayın üzerine kestiğiniz kekin parçalarını serpin ve buzdolabında biraz daha dinlendirip servis yapın
Afiyet Olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/
