Malzemeler:
200 gr tereyağı
2yumurta sarısı
Yarım çaybardağı sıvıyağ
1çaybardagi pudra şekeri
2yemek kaşığı sirke elma üzüm farketmez
3.5 subardağıun / kontrollü ekleyelim
1silme çaykaşığı kabartma tozu
1çaybardağı kuru üzüm
1çaybardağı fındık
Üzerine:
Yumurta beyazı
50gr fındık içi
Yapılışı:
Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyelim iyice karıştıralım ve unumuzu kontrollü olarak ekleyelim yumuşak bir hamur hazırlayalım minik minik doğradığımız üzümleri ve fındık kırıklarını hamura ekleyelim güzelce yoğuralım tezgaha düzleyelim ve üzerine yumurta beyazı sürelim üzerine fındık yada ceviz ekleyip elimizle hafif bastıralım ve bıçakla kareler halinde bölelim önceden ısıtılmış 175°alt üst ayarda 10,15 dakika üzerleri çok pembeleşmeden fırından alalım soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Dilerseniz şekil verdikten sonra dondurucuda muhafaza edebilirsiniz tüketeceğiniz zaman önceden ısıtılmış fırında buzlu buzlu kurabiyeleri pişirip servis edebilirsiniz ya da sadece hamur olarak hazırlayıp da buzluğa kaldırabilirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
