[:tr]
12 adet lazanya yaprağı
1 adet soğan
200 gr kıyma
2-3 adet yeşil biber
1 adet domates
Tuz, karabiber, pulbiber, sıvı yağ
Başamel sos
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1yemek kaşığı un
Tereyağı eritip üzerine unu ilave edip kavuralım sütü ilave edip karıştırmaya devam edelim.Tuzunu ve karabiberi ilave edelim.
Lazanyaları kaynar suyun içine atarak içine tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı koy. On dakika civarı pişir. Lazanyanın kıvamını aralıklı kontrol et. Makarna kadar yumuşamadan ocaktan alın, soğuk suya tut. Soğanı yemeklik doğra biberi ve kıymayı ekleyip kavur tuzunu ve baharatları ekle.Lazanyaları ser bir miktar harç koyarak rulo yap.
Kare büyük borcamı yağladıktan sonra diz tüm lazanyaya aynı işlemi yap .Sıkı dizebilirsin üzerine başemal sosu gezdir ve kaşar peynirini diz 200 derecede pişir.üzeri kızarınca fırından çıkar.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/[:]
