Malzemeler;
125 gr yumuşak tereyağı
🍃1 yumurta 🍃1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
🍃1/2 su bardağı yoğurt 🍃1 yemek kaşığı silme toz kuru maya 🍃1 paket kabartma tozu 🍃1 tatlı kaşığı tuz
🍃2 yemek kaşığı şeker
🍃1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un ( yumuşak ve elinize yapismayacak bir kivam olacak)
Sos;
✔1 Şu bardağı pirinç unu
✔1 paket instant maya
✔1 yemek kaşığı toz şeker
✔2 yemek kaşığı sıvı yağ ✔1 çay kaşığı tuz
✔Yaklasik 1 su bardağı ılık su 👉👉Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve hamur mayalanırken bu karışımı da ara ara karıştırarak bekleyin. Boza kıvamında olmali. Suyu ona göre ekleyin
YAPILIŞI :
Hamur icin
🍃Önce mayayı ılık su ve az şeker ile karıştırın kabarmasını bekleyin.
🍃Bir kaba sıvıyağ, yoğurt ve yumurtaları koyun..Yoğurt üzerine kabartma tozunu dökün, bir müddet sonra köpürmeye başlayacak. 🍃Tereyağını, tuzunu, kalan şekerini ilave edin, kabaran mayayı da ilave edin ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapin. 🍃Hamuru sadece 20 dakika dinlendirin. 🍃Bu arada ic malzemesini hazırlayın. Ben peynir tek kullandım.🍃Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda düzgün bir yuvarlak yapın
ic malzemesini ilave edin, kapatin uzerine hafif bastirin. 🍃@koroplasthayatikolaylastirir pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız sosu sürün 🍃Tepside 10 dakika daha mayalandırıp, 185 derece ılık fırına atıp, kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
