●2 yumurta
●2 yemek kaşığı yoğurt ●1 su bardağı ılık süt
●1 su bardağı ılık su
●1/2 su bardağı sıvı yağ
●1 paket instant maya
●1 tatlı kaşığı tuz
●1 yemek kaşığı şeker
●6,5 -7 su bardağı un ( Kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur yapın )
İçi için peynir-maydanoz
Üzerindeki sos ●1 su bardağı pirinç unu
●1 su bardağı ılık su ( biraz daha azaltmak lazim. 1 su bardagi fazla geliyor )
●1 tatlı kaşığı instant maya
●1 tatlı kaşığı tuz
●1 tatlı kaşığı şeker
●1 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI ●Mayayı su ve sekere ekleyip 10 dk bekleyin. Digef hamur malzemelerini ekleyin ve yumuşacık bir hamur yogurun. 1 saat sıcak bir yerde mayalanana kadar bekletin.
●Hamuru küçük mandalina büyüklüğünde bezelere ayirin.
●Her bezeyi açıp, peynir koyup yuvarlak kapatin. ●Tepsiye yerlestirin 20 dk bekletin. ●Bu arada ust sosu icin yum malzemeleri karistirip 10-15 dk bekletin.
●Poğaçalarin uzerine sostan döküp, 5 dk bekletin ve 180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
