5 adet yufka
2 şişe maden suyu
1 su bardağı Tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağı
1 adet yumurta sarısı
Peynir
Maydanoz
YAPILIŞI ;
Yağlı kağıt serdiğimiz Tepsiye 1. yufka açılarak yayılır. Erimiş tereyağı ve sıvıyağı karışımından 2 yemek kaşığı gezdirip yufka serilir ,tekrar yağ sürüp yine yufka açılır .. 2 yufka bu şekilde açılır ..
Arasına beyaz peynir ,maydanoz karışımı serpilir. Tekrar geri kalan 2 yufka ve yağ sıra ile yayılır. EN üstte yufka ile kapatıp ,Kare kare kesilir.
2 şise maden suyu gezdirip en az 1 saat bekletilir ..
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir ..
Önceden ısıtılmış Sıcak fırında iyice kızarana kadar pişirilir..
✔Eğer vaktiniz varsa 2 saat buzdolabında bekletin ✔Arasına sürülen tereyağı ağır olmuyor ,su böreği tadını yakalıyor
