Malzemeler;
4 adet kabak
1.5 çay bardağı beyaz un yada Mısır unu
3 kaşık sirke vardı birde ben koymadım evde yoktu😅
1 çay bardağı maden suyu
Tuz ve pulbiber
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı;
Kabaklar ince ince dilimlenir.
Un, sirke, maden suyu ve tuz karıştırma kabının içerisine alınıp iyice karıştırılır.
Tavanın içerisine sıvı yağ konulur ve ocağa alınıp, iyice kızdırılır.
Dilimlenen kabaklar önce hazırlanan karışıma güzelce bulanır ve tekrar un yada Mısır ununa bulanır ve daha sonra kızgın yağın içerisine bırakılıp, arkalı önlü olarak kızartılır.
Yanında dereotlu sarımsaklı yoğurt ile servise sunulabilir.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
