Sos için:
3 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
2 veya 3 adet hazır yufka
1 kase makarnayı haşlayıp süzelim,makarnayı haşlarken tuz ve biraz zeytinyağ ekledim…
İstediğiniz miktarda peynir(ben edirne beyaz peyniri kullandım)
Sosu bir kapta telle çırpıp hazırlayalım..
Böreği ben fırına giren büyük bir tavada yaptım, çok büyük olmayan bir tepside de yapabilirsiniz…
Tavanın tabanını yağlayıp böreği haırlayın.Tepsinin altına yufkayı döşeyin sosu biraz dökün ara kata haşlanmış makanrna ve beyaz peynir ekleyin,tekrardan aynı şekilde yapın ve kalan sosu üstüne dökün ve fırına verin.
180 derecede güzelce kızarana kadar pişirelim…
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
