Malzemeler (4-6 kişilik): 1 paket (250 gr) Bizim Yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
200 gr mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
Kakao
Hazırlanışı:
Kurabiye hamuru için unu, pudra şekerini, mısır nişastasını, kabartma tozunu, vanilyayı, yumurtaları ve Bizim Yağ’ı alıp yoğuruyoruz. Hamuru silindir hale getirip ortadan ikiye ayırıyoruz ve bezeler koparıyoruz. Yuvarlayıp yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Cam şişenin ağzını kakaoya batırıyoruz. Batırdığımız kısmı kurabiyelerin tam ortasına iyice bastırıyoruz. Böylelikle mantar şeklini vermiş oluyoruz. Kurabiyeleri 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri de serpip servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası:
Kurabiyelerinize mantar şeklini tam olarak verebilmek için kuru bir soda şişesi kullanın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/bizimyag/
