✅Malzemeler
✅1 su bardağı su
✅1 tane yumurta
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅Aldığı kadar un
✅İçi için:
✅150 gr kıyma
✅1 küçük kuru soğan
✅Tuz, karabiber
✅Yapılışı: Hamur malzemeleri ile sert bir hamur yapılır ve üzeri kapatılarak 15 dakika kadar dinlendirilir.
Bu arada içi hazırlanır, kıymanın içerisine soğan rendelenir, tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur.
Dinlenen hamur ince bir şekilde açılır ve küçük karelere kesilir. Ortalarına kıymalı iç konulur ve üçgen şekilde kapatılır. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye yerleştirilir ve 180⁰’de ısıtılmış fırında mantılar biraz kuruyana kadar pişirilir.( Bu şekilde poşetlere konularak derin dondurucuda saklanabilir.)
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayselbostanci/
