[:tr]
125 gr tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
3-4 yemek kasigi cekilmis ceviz ( istege bagli)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldıgı kadar un. ( yaklşık 2.5 su bardagı kadar)
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu azar azar ekliyoruz. Hamur çok sert olmamalı ki merdaneyle açarken dağılmasın. Hamurdan bir parca koparıp iki yagli kagit arasinda çok ince olmayacak şekilde yaklasik 1 cm kalinliginda açıyoruz.
Istedigimiz sekilli kalipla kesiyoruz. Yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz. Daha sonra da bir kisminin ortasından küçük şekilli kalıpla kesip çıkarıyoruz. (Sayi esit olmali)!Geri kalan hamura da aynı işlemi uyguluyoruz. önceden ısıtılmış 180C fırında sadece 10 dakika pişiriyoruz. Uzerleri beyaz kalacak şekilde olsun. hazır olan kurabiyeyi fırından alıyoruz
ortası şekilli kesilmiş kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Tüm olan kurabiyeyi alıyoruz alt kısmına marmelat sürüyoruz. (Çilek, kayisi veya böğürtlen çok güzel oluyor.) Sonra ortası kesilmiş şekilli kurabiyeyi de üstüne koyarak hafif bastırıyoruz. Servis tabagina dizip cay demliyoruz. Afiyetle yiyoruz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfak.dili/[:]
