Malzemeler:
225 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 yumurta akı (sarılar üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 dolu tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
İçine peynir koydum. Başka bir malzeme koyabilir ya da sade yapabilirsiniz ya da hamuruna ince kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz.
Üzeri için;
Yumurta sarılarına biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın. Susam serpin.
Yapılışı:
Önce sıvı malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın. Sonra kuruları da ekleyin. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp içine peynir koyun ve kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
