200 gr oda sıcaklığında tereyağı
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı yoğurt ya da süt
2 adet yumurta beyazı(sarısı üstüne)
2 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un
İçi için; peynir
Üzeri için; yumurta sarısı, susam, çörekotu
Yapılışı: Önce sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp elinizle biraz karıştırın. Sonra kuru malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın. Hamurun yaklaşık yarısını tepsiye alıp elinizle yayın. Kare kare dilimler belirleyin. Ortalarına peynir koyun maydonoz da koyabilirsiniz ya da içine dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Üzerine kalan hamuru parça parça koyup elinizle eşit şekilde yayın. Yumurta sarısı sürüp üzerine susam çörekotu serpin. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun 😊
Tarif sahibi : https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
