Malzemeler;
100 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt ya da süt
1 adet yumurta beyazı(sarısı üstüne)
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi için;
Peynir
Üzeri için;
yumurta sarısı, susam, çörekotu
Yapılışı:
Önce sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp elinizle biraz karıştırın. Sonra kuru malzemeleri ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine dilediğiniz malzemeyi koyun. Sade yapın. Ya da hamuru yğurdjktan sonra ince kıyılmış dereotu ekleyin çok yakışıyor. Poğaçanın içine malzemeyi koyup kapatın. Parmağınızla bastırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürün. Çatalla çizip üzerine susam çörekotu serpin. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
