[:tr]
4 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1,5 su bardagi Un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
Sos
3,5 su bardagi süt
1 çay bardagi şeker
Krema için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta (yoksa unda olur)
1 yumurta sarısı(olmasa da olur)
1 pkt kremsanti veya krema
Hazirlanisi:
Öncelikle keki hazirlayn.Yumurta ve şeker mikserle krema kivamina gelene kadar iyice cirpin. Un kabartma tozu ayri kapda karistirin, eleyerek kek harcina ekleyin.Tahta kasik veya spatulayla yavaşça karistirin. Dikdörtgen tepsi veya borcama dökün. Önceden isitilmis 180 derece firinda alt-ust ayarda pişirin. Benimki 20 dk da pişti (Fırına göre süre değişebilir) Pistiginde firini kapatın. 5 dk da öyle dursun sonra alin. Aldıktan sonra soğumaya birakin.(Kek ince olsada sos dökünce kabariyor) O arada kremasini hazirlayin. Krem sabti haric diğer malzemeleri tencereye koyun karıştırarak pişirin. Kaynağında 1-2 dk daha tutup sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Soğudugunda krem şanti veya kremayı ekleyip iyice çırpın.
Ardından sosunu hazirlayin. Süt ve şekeri ocağa alin karistirn şeker erisin. İlidiginda bekletmeden ocakdan hemen alin. Kek soğuk, sos ılık olacak şekilde hepsini dökün. Üzerine kremanin yarısını dökün ve yayın. Üzerine meyveleri dizin. Sonra kalan kremayı dökün ve yayın. Üzerine bol hindistan cevizi ve meyvelerle süsleyin. 1 gece dolapta bekletip ertesi gün servis edin
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/[:]
