Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık! Kahvaltı ve tatlı krizlerine birebir!
Malzemeler: (Ortalama 8-10 adet pankek için)
✅ 2 adet yumurta
✅ 4 yemek kaşığı şeker
✅ 4 yemek kaşığı sıvı yağ
✅ 1 su bardağı süt (200 ml)
✅ 1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
✅ 1 paket şekerli vanilin
✅ 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Çikolata sosu (eritilmiş bitter & sütlü çikolata karışımı)
Muz, çilek, kivi vb. meyveler
Fındık, badem veya ceviz kırıkları (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1️⃣ Hamur hazırlama:
- Yumurtaları ve şekeri mikserle 3-4 dakika köpürene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın. (Çok fazla karıştırmayın, sadece pürüzsüz olması yeterli.)
2️⃣ Pişirme:
- Tavayı hafif yağlayın ve orta ateşte ısıtın.
- Bir kepçe yardımıyla hamuru dökün ve üzeri kabarcık kabarcık olunca ters çevirin.
- Her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
3️⃣ Servis:
- Eritilmiş çikolatayı pankeklerin üzerine gezdirin.
- Dilimlenmiş meyveleri ve isteğe bağlı fındık, ceviz serpiştirin.
Püf Noktaları:
✔️ Daha çıtır waffle dokusu isterseniz, 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz.
✔️ Kakao ekleyerek çikolatalı pankek yapabilirsiniz.
✔️ Yoğun ve kabarık pankekler için: Hamuru 20 dakika dinlendirin.
Waffle makinesinde yapmak isterseniz: Hamuru direkt makineye dökerek pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Deneyenler yorumlarda paylaşmayı unutmasın!
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/
