Pandispanya:
5 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Şekerin yarısını yumurta beyazına yarısını sarısına paylaştırın. Yumurta beyazlarını şekerle bir tutam tuzla iyice köpürtene kadar krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurta sarılarıyla şekeri de krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpın ardından kalan malzemeleri eleyerek ekleyin sıcak suyu da ekleyip çırpın. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin.22 24 cm lik kalıpta yapsbilirsiniz.180 derecede pişirelim.
Krema için:
1 kutu krema
1 kutu labne peyniri (200gr)
2 poset toz kremsanti
80 gr beyaz çikolata (benmari usulu eritilmiş ve sogumus)
1 paket vanilya
Hepsini mikserle 5 dakika çırpalım.. Pandispanyanın arasını ıslatmak için süt
Arası için çilek kivi muz
Süsleme için çilek ve ince kıyılmış beyaz çikolata
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
