Tabanı için;
250 gr un (2.5 su bardağı un)
175 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
75 gr pudra şekeri (1 su bardağından bir parmak eksik)
Kreması için;
2yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağından fazla süt
Piştikten sonra 1 paket toz krem şanti
Çilek, muz, kivi
Çikolatalı yapmak isterseniz; 50 ml kremayı ısıtın (yani çeyrek kutu) 80 gr sütlü-bitter karışık çikolatayı ekleyip karıştırın.
Yapılışı:
Krema için vanilya ve şanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Ilındığında şantiyi toz olarak ekleyip çırpın. Soğuması için buzdolabına koyun. Taban için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Mini tart kalıplarını tereyağıyla yağlayın. Hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım cm kalınlığında açın ve kalıpların boyuna göre kesip kalıplara yerleştirin. Elinizle düzeltin. Sonra hamurda çatalla delikler açın. 170 derecede yaklaşık 20 dk kadar hafif pembeleşene dek pişirin. Soğuyan tartlara soğuk kremayı bolca sıkın. Üzerine meyveleri dizin dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
