Malzemeler:
Yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
Beyaz peynir, kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Yağ ve su karıştırılır.
Yufka dörde bölünür. Üzerine yağ-su karışımı sürülür. Ucundan diğer tarafa doğru parmakla kivrimli çekilir. Yan yana getirilir. Peynir konulur. Videodaki gibi 2 sefer katlayarak midye görünümü verilir. Tum kesilen yufka bu şekilde yapılır tepsiye dizilir. Üzerine su-yag karışımı ardından yumurta sarısı sürülür. 180 derecelik fırında pişirilir.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
