Malzemeler:
200 gr kavrulmuş kadayıf (çiğse kısık ateşte kavuralim)
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
1 fincan iri kıyılmış ceviz veya fındık
Tereyağı eritin kadayıfları kavurun üzerine şekeri ekleyip karıştırın ardından ceviz veya fındık ilavesi yapın.2 dakika kavurun ocaktan alın.
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemekkaşığı un
1 paket (200 ml) krema
1 paket vanilya ( bende yoktu varsa mutlaka ekleyiniz)
Krema ve vanilya hariç diğer malzemeler ocakta pişirilir ve ılımaya bırakılır.Daha sonra krema ve vanilya eklenerek mikser yardımı ile muhallebimiz çırpılır.
Borcama önce kadayıfların yarısı dökülür düzlenir arasına muhallebi eklenir üstüne de kalan kadayıflar eklendikten sonra buzdolabında en 3 saat dinlendirilir.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
