Bu tatlı, hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle çay saatlerinizi ya da ani tatlı krizlerinizi kurtaracak! İşte detaylı tarifi:
Malzemeler
Tatlı İçin:
- 1 paket milföy (10 yaprak)
Kreması İçin:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (krem şantiyi çırpmak için)
Çikolata Sosu İçin:
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 1 paket sütlü veya bitter çikolata (60 gr)
Yapılışı
1. Milföyleri Hazırlayın:
- Milföyleri kare şeklinde kesin ve fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
2. Kremayı Hazırlayın:
- Bir tencereye süt, toz şeker ve unu alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Pişen kremayı ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Krema tamamen soğuyunca, 1 çay bardağı soğuk süt ile çırptığınız krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
3. Çikolata Sosunu Hazırlayın:
- Paket üzerindeki tarife göre çikolata sosunu hazırlayın.
- Sos sıcaklığı hafifçe azalınca içine bitter veya sütlü çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Sosu soğumaya bırakın.
4. Tatlıyı Birleştirin:
- Pişen milföylerin yarısını parçalayarak borcama ya da derin bir kaba yerleştirin.
- Hazırladığınız kremayı üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
- Kalan milföyleri bütün ya da parça halinde kremanın üzerine yerleştirin.
- Ilımış çikolata sosunu milföylerin üzerine dökün ve tatlıyı eşit şekilde kaplayın.
5. Dinlendirme ve Servis:
- Tatlıyı buzdolabına kaldırın ve en az 3 saat dinlendirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
- Krema: Soğuyan kremaya krem şantiyi eklemek, tatlının daha hafif ve yumuşak olmasını sağlar.
- Milföy: Fırında kızartırken dikkat edin; çıtır çıtır olmalı ama yanmamalıdır.
- Çikolata Sosu: Sosun tatlıya tam kıvamında yayılması için mutlaka ılık olmasına dikkat edin.
Afiyet olsun! ✨
