Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler :

1 su bardağı Süt
100 grm tereyağ
2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
2 paket sade petibör bisküvi
3 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için:

4 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1. 5 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı Tereyağ

Üzerine ganaj için (üzerini meyve sosluda yapabilirsiniz)

Çikolata ganaj için:

100 ml krema
100 gram çikolata

Yapılışı:

Öncelikle derin bir tencerede Tereyağ eritilir. Üzerine süt şeker ve kakao eklenip pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocaktan alınıp ılıması için bekletilir. Ilıyan sütlü harcımıza elimizle parçaladığımız bisküviler eklenir ve karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba veya orta boy borcama büskivili karışım konulur üzeri düzleştirilir. Daha sonra muhallebi malzemeleri pişirilir en son tereyağ eklenip ocak kapatılır ve mikserle 1/2 dk çırpılır. Kelepçeli kalıptaki bisküvilerin üzerine muhallebi dökülür. Sonra Çikolata sos için krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Daha sonra çikolata eklenip eriyene kadar karıştılır. Muhallebinin üzerinede en son bu sos dökülür ve buzdolabında dinlendikten sonra afiyet ile tüketilir.misafirlerinize Bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz soğuduktan sonra üzerini streçle kapatıp buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi:https://www.instagram.com/sukrankaymak/