Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı hamura, sarısını üzerine sürüyoruz
1 paket instant maya yada yarım küp yaş maya
1 su bardağı nişasta(buğday nişastasıyla yaptım, mısırlada olur)
5 su bardağı un kullandım(4.5-5 bardak kadar bu tarif un alıyor)
Tarifte kullandığım ölçü bardağım 200ml.klasik su bardağı)
Benim yaptığım büyüklükte yaparsanız 20 adet çıkıyor..
Poğaçaları pişirip tamamen soguduktan sonra isterseniz derin dondurucuyada koyabilirsiniz.
Yapılışı:
Hamuru yoğuralım.pürüzsüz olmalı, güçlü bir şekilde 4 5 dakika yoğurup üzerini kapatıp mayalandırmaya bırakalım.2 katı olunca maya kokusu gitmesi için çok kısa tekrar yoğralım ve şekil verelim.ben iç malzeme olarak peynir kullandım.şekil verdikten sonra tepside 20 dakika yarım saat kadar dursun biraz kabarsınlar..üzerine makasla çizikler atıp çucuk peynir ekledim.yumurta sarısını sürdükten sonra dekor amaçlı mısır unu serptim.180 derecelik fırında kızarana kadar pişirdim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
