Malzemeler
●1 çay bardağı ılık süt
●1 çay bardağı ılık su
●1 çay bardağı sıvıyağ
●2 yumurta ( 1 sarı uzerine)
●1 yemek kaşığı kuru maya
●3 tatlı kaşığı toz şeker
●1 tatlı kaşıgı tuz
●Yaklaşık 4,5 su bardağı un
İç Harcı
●Peynir-maydanoz
●Sucuk
Uzerine
Yapılışı
●Ilık süt, su, şeker ve mayayı karıştırın. 10 dk bekleyin.
●Kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. üzerini kapatın ve 40 dk. mayalanmaya bırakın.
●Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alın ve elinizle acin..
●Harci koyup her iki tarafina bicakla paralel cizikler atın
●Sırayla bir sagdan, bir soldan hamur parçalarını ust uste atarak örgü sekli verin.
●Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15 dk tepside mayalandırın. Yumurta sarısı sürüp 180 derece yeni ısınmaya başlamış fırına atın. Kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
