Kakaolu pastacı kreması
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 litre süt
1 paket kremşanti (kakaolu)
2 yemek kaşığı tereyağ (60/70 grm)
1 paket 80 grm bitter çikolata
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
Bir tencereye yumurtalar, şeker kakao alınır bir litre süt üzerine dökülür. Ve un ve nişasta eklenip şöyle bir karıştırılır. Ocağa alınır sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynayıp kıvam alınca ocaktan indirilir margarin ve çikolatala eklenir karıştırılarak sıcağında eritilir. Soğuduktan sonra krem şanti toz halinde eklenip mikserle çirpılır. (Soğutulurken mutlaka arada karıştırın)
İç malzemeler
Mevsim meyveleri veya benim gibi böğürtlen frenk üzümü ve çilek kullanabilirsiniz)
Damla çikolata
Süt ile kekin alt tabanını ıslatın. Diğer tarafını kelepçeli kalıpla ince bir kenar kalacak şekilde kesin. Islattığınız tabana kremadan sürün. Üzerine kesilmiş ince kenarı koyun ki çukurluk oluştursun. İçini orman meyveleri ile veya dilediğiniz meyve ile doldurun damla çikolada eklemeyi unutmayın. Üzerine kalan yuvarlak kekimizle kapatın. Çatalla delikler açın süt ile ıslatın. Kremasını bolca sürün. Ve kaşığın düz kısmıyla veya bıçakla uzun çizikler atarak çizin. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
