4 tane yumurta köpürene kadar çırpılır
1su bardağı toz şeker ilave edilir ve beyaz krema haline gelene kadar çırpılır
1türk kahve fincanı su
1türk kahve fincanı sıvı yağ ilave edilir çırpmaya devam edilir
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu ilave edip tekrar kısa bi süre daha çırpılır ve yağlanmış dikdörtgen büyük borcamda onceden 180 derece ısıtılmış fırında uzeri kızarana kadar kurdan kontrolu yapılarak pişirilir veya kek kalıbında yapılır.
not(pastanın düz bir sekilde pişmesi için borcama koyduktan sonra 1 dakika bekletip borcamı hafif bir sekilde masaya vurun kabarcıklar sonunceye kadar fırındada sadece ortasının kabardıgını gordugunuz zaman fırının kapağını acıp sondükten sonra tekrar fırının kapağını kapatıp pişirmeye devam ettirin. Üzeri kızarıp içi piştikten sonra fırından alın.
Kreması_
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta tepeleme
1 su bardağı şeker
muhallebi yapar gibi koyulaşıncaya kadar pişirilir en son 2 paket vanilya eklenir mikserle hızlı ayarda çırpılır.
Soğumuş kek 1 su bardağı süt ile ıslatılır ve iyice soğumuş krema üzerine sürülür en üstüne bol hindistan cevizi veya bolca beyaz çikolata rendelenir. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır (Not: ben pastamı kalpli kalıpta yaptığım için keki ikiye bölüp kremayı arasına ve üzerine sürdüm. Arasınada muz ekledim.) afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
