Püf Noktalar:
✔Poğaça tarifinde mümkün oldukça yaş maya kullanın lütfen daha güzel bir sonuç alırsınız. ✔Başarılı bir Poğaça az maya ile mükemmel sonuç almaktır, bu tarifte 1 paket yasmaya kullanirsaniz tabiki kabarır fakat ağır bir maya kokusu oluşucaktir ,ideal ölçü yarım paket yaşmayadir. ✔Mayaniz en fazla 30°derece ısıya dayaniknidir,daha sıcak bir sıvıya temas ettiginde ölür ve kabarma gerçekleşmez. ✔Mutlaka Serçe parmağınızla ısı kontrolü yapıp sivilarinizi öyle ekleyin. ✔Pogacalarinizin yüzeyinin parlak olması için, Yumurta sariniza az miktarda Sütkremasi ekleyebilirsiniz 👌veya, 1 tatlı kaşığı siviyag ve 1 tatlı kaşığı Süt ekleyip sürün, veya 1 çay kaşığı pudrasekeri, veya 1 çay kaşığı vişne reçeli suyundan ekleyebilirsiniz. ✔Mayalanma süreci ortam ısısına göre değişkenlik gösterir, 20 ° bir odada 50 dakikayı bulurken, 30 ° bir odada 30 dakikada kabarır. ✔Zamandan tasarruf etmek için fırıninizi 50° birkaç dakika ısıtıp kapatın ve tüm Mayalanma işlemlerinizi fırında yapabilirsiniz. ✔Kullandığınız Yumurtanın büyüklüğü ve Yemek kasiginizin büyüklüğü Un miktarını etkileyen faktörlerdir, Ununuzu dikkatli ve kontrollü ekleyin lütfen . ✔Vermiş olduğum tariften 12 adet büyük boy Poğaça çıkıyor. ✔Uzun bir video oldu Sabırla izleyen herkese çok tşk ediyorum
Pişme Süresi
•Önceden ısınmış alt üst ayar 210°fırında yaklaşık 35 dakika. Kolay Gelsin..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/
