Malzemeler:
●5 yumurta ●1, 5 su bardağı şeker ●1 çay bardağı buğday nişastası ●1 su bardağı un ●Yarım çay bardağı sıcağa yakın ılık su ●1 kabartma tozu ●1 vanilya
Yapılışı:
●Yumurtaları seketle birlikte çırpın. Beyazlamaya başlayınca sıcak suyu azar azar ekleyip en hızlı devirde çırpın. Ben bu aşamayı yaklasik 7-8 dakika mutfaksefinde yaptim. Mikserle 10 dk yi bulabilir
●Yumurta ve şeker bayağı köpürdü. Bir kapta eledigim kuru malzemeleri 3 defa da karışımı ekleyip, sapatula ile iyice karıştırdım. Altına pişirme kağıdı serdigim orta boy kelepçeli kalıba döktüm (Kenarları yağlamadım. Kabarmasını engellemesin diye)
●180 derece sıcak fırına attim.Kabardiktan sonra ısıyı biraz azalttım ki ici de tam pissin. Ilk 20 dk kapagi açmayın. Kurdan temiz cikana kadar pisirin. 40 -45 dk sürdü. Fırından alınca bir ızgaraya ters çevirin, tam soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.Uzerini örtüp bir gece bekletirseniz daha güzel dilimlenir.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
