1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
2 yumurta / 1 yumurta sarısı üzerine
6 su bardağı un / kontrollü ekleyelim
1 tatlı kaşığı tuz
İçine ; 300gr lor peynir, Yarım demet maydanoz
üzerine ; 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez
susam mavi haşhaş
ilk olarak maya şeker ve suyu yoğurma kabına alıp karıştıralım üzeri kapalı 15 dakika dinlendirelim ardından diğer malzemeleri ekleyip Yumuşacık bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı 45 dakika dinlendirelim dinlenen hamuru eşit bezeler yapalım ve iç harcını ekleyip şekil verelim üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp susam haşhaş ekleyelim önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda pişirelim ortalama 25-30 dakika kızaran poğaçaları fırında alıp ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun..
Dilerseniz hamuru yoğurup üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına kaldırabilirsiniz sabaha kadar mayalanmış olacaktır sabah oda ısısında 10 dakika kadar dinlendirip şekil verip poğaçalarınızı hazırlayıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi => https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
