Malzemeler
125 gr yumuşak tereyağı
🍃2 yumurta ( bir sarı üzerine)
🍃1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
🍃1/2 su bardağı yoğurt 🍃1 yemek kaşığı silme toz kuru maya 🍃2 paket kabartma tozu 🍃1tatlı kaşığı tuz
🍃2 yemek kaşığı şeker
🍃1 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un ( yumuşak ve elinize yapismayacak bir kivam olacak)
YAPILIŞI : 🍃Önce mayayı ılık su ve az şeker ile karıştırın kabarmasını bekleyin.
🍃Bir kaba sıvıyağ, yoğurt ve yumurtaları koyun..Yoğurt üzerine kabartma tozunu dökün, bir müddet sonra köpürmeye başlayacak. 🍃Tereyağını, tuzunu, kalan şekerini ilave edin, kabaran mayayı da ilave edin ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapin. 🍃Hamuru sadece 20 dakika dinlendirin. 🍃Bu arada ic malzemesini hazırlayın. Ben peynir ve maydanoz koydum. 🍃Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda düzgün bir yuvarlak yapın
ic malzemesini ilave edin, kapatin uzerine hafif bastirin. 🍃Yumurta sarısı sürüp, çatalla cizgiler çizin. 🍃Tepside 10 dakika daha mayalandırıp, SOĞUK FIRINA sürün. 185 dereceye ayarlayıp kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
