Malzemeler
3 adet orta boy soyulmuş patates
Tuz
Sıvıyağ
Mozzarella veya kaşar peyniri
Patatesler rendelenir ve yıkanır nişastasını atmış oluyoruz bu şekilde. Sonra Suyunu iyice süzüp biraz sıkın ve tuz ekleyin. Çok az Sıvıyağ döktüğünüz yaklaşık 1/2 yemek kaşığı gibi ısıtılmış tavaya patatesleri alın bastırın eşit bir şekilde dağıtın. Sonra kapakla kapatıp orta ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin. Sonra diğer tarafını çevirip tekrar yağlayın kızartın daha hızlı kızaracaktır kontrol ederek pişirin. En son remdelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynirler eriyince sıcak sıcak servise sunabilirsiniz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
