Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı Teremyağ
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Patatesleri haşlayıp tuz ve Teremyağ ekleyip güzelce eziyoruz. En son maydanozu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Daha sonra yumurta büyüklüğünde toplar yapıp ortasını açıyoruz ve kıymalı harçtan ekliyoruz.
Kıymalı harç:
150 gr kadar kıyma
1 küçük boy soğan
1 tatlı kaşığı Teremyağ
2 domates rendeli
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Teremyağ’ı bir tencerede eritip önce soğan ardından kıymaları ekliyoruz. Kavrulan kıymaların üzerine domates rendesi, salça ve baharatları ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Hazırlamış olduğumuz patates toplarının içini kıymayla doldurup 180 derecede 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane ile süs yapıp servis yapabiliriz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
