Sos için:
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurtanın beyazını sosa ekliyoruz, sarısını en son böreklerin üzerine sürüyoruz
4 adet hazır yufka( yufkaları 2 kat üzerinden yapıyoruz.ilk yufkayı soslayıp üzerine 2. Yufkayı seriyoruz, 8 parçaya bölüyoruz)
Patatesli iç:
3 orta boy patatesi haşlayıp rendeleyelim
1 dolu yemek kaşığı tereyağını eritip patatese karıştıralım
1 çay kaşığı tuz
Pulbiber
Kırmızı toz biber
(Sevdiğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz)
.
Küçük bir kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri
.
Börekleri 180 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
