Malzemeler ;
1 yumurta
125 grm tereyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 veya 2 buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı;
1 yumurta, pudra şekeri, zeytinyağı, tereyağını iyice karıştırın. Sonra portakal rendesi, un kabartma tozu vanilya yoğurulur. Unu kontrollü ekleyin hemen katılaşabilir. Daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlak bezeler yapın. Şekil vermek için Slikon nihale kullandım. Dilerseniz yuvarlak bir şekilde yapıp elinizle bastırın yassı kurabiyeler elde edin. Daha sonra 180 dereyece ayarladığınız fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğusun pudra şekeri eleyip servise sunabilirsiniz. Kapalı bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
