[:tr]
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 gram)
Aldığı kadar un
İçi için;
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Susam,çörekotu, haşhaş 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın. Unu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
Kapağını kapatıp 30 dk dinlendirin.
Hamurun hepsini tezgahta hafif elinizi yağlayıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
İlk yaptığınız bezeyi elinizle yuvarlak açın artı şekilde kenarlarını bıçakla biraz kesip ortasına peynir koyup çiçek şeklinde kapatın. Tüm bezeler bitince üzerine yumurta sarısı sürüp susam,çörekotu,haşhaş serpip 200C önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyetle
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayse_bektas_/[:]
