https://www.youtube.com/watch?v=F16DqngET1s&feature=youtu.be
Malzemeler
1 su b. Süt
1 su b. Su
1 çay b. Sıvıyağ
2 yemek k. Şeker
1 silme tatlı k. Tuz
Yarım pk yaşmaya
1 çay k. Kabartma t.
6-7 bardak un (az gelirse ilave edebilirsiniz yumuşak bir hamur olsun)
Sıvı malzemeler kaba alınır . Şeker maya VE tuz ilave edilir yavaş yavaş un ilavesi ile yapılarak yumuşak bir hamur elde edilir hamur toparlanırken sıvıyağdan destek alınır. Üzeri örtülü olarak yarım saat dinlendirilir. Cevizden biraz büyük parçalar koparılır yarım cm kalınlığında açılır yarısı iç harç konulacak kısım kesilmeyecek şekilde kalan kısım bıçakla şeritler halinde kesilir. İç harç kesilmeyen kısma konur VE rulo şeklinde sarılır . Yağlı kağıt serili fırın tepsisine konur önceden ısıtılmış 190 C fırında üzeri ve altı pembeleşene dek pişirilir. Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/neff_el/
