Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt veya yoğurt
- Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Beyaz peynir veya tulum peyniri (isteğe bağlı)
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4-5 dal ince doğranmış maydanoz
Yapılışı:
- Hamuru Hazırlama:
- Yoğurma kabına unu ve kabartma tozunu ekleyin.
- Yumurtayı ve süt veya yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Tam yoğurmadan önce rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir (isteğe bağlı) ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.
- Hamuru Yoğurma:
- Tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve hamuru 8 eşit bezeye bölün.
- Hamuru Açma:
- Tezgaha hafif un serpip bezeleri oklava yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Gözlemeyi Pişirme:
- Yanmaz yapışmaz tavayı ısıtın.
- Açtığınız gözlemeleri orta ateşte tavada pişirin.
- Servis:
- Piştikten sonra tereyağı ile yağlayıp sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Bu kolay ve lezzetli gözleme tarifi ile hafta sonu kahvaltılarınızı şenlendirebilirsiniz. Çocuklar için de besleyici ve lezzetli bir seçenek olacak.
