Krepler için:
3 yumurta
2 su bardagı un
3 su bardagı füt
Tuz
Yarum kilo pırasanın yaprak kısımlarını çok ince dogruyoruz en son krep hamuruna ekliyoruz.. Kıymalı harc:
250 gr kıyma
Yarım kilo pırasanın yemeklik sert kısımlarını ince dogruyoruz
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 tatlı kasıgı salca
2 3 kasıkk sıvıyağ
Kıymayı yağda kavurup ince dogradıgımız pırasaları ve salçayı ekliyoruz..tuz ve baharatlarıda ekleyip pişitiyoruz..
Besamel sos:
1 yemek kasıgı tereyağı eritip içine 1 yemek kadıgı un koyıyoruz.unu kavurup sütü ve tuzu ekleyip sürekli karıstırarak pişiriyoruz.. Kreplerin arasına kıymalı harcdan koyup videodaki gibi sarıyoruz..üzerine 1 2 kasık besamel sos sürüp kadar peyniri rendesi ekliyoruz.. 180 detecelik fırınsa kasar peyniri biraz kızarana kadar pişiriyoruz..Sıcak servis yaparsak daha lezzetli olur ☺ Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
